健康飲食 2024-05-01 公布單位：中寮鄉衛生所
健康飲食一直被視為維持身體健康的基石之一。而全榖類食物在健康飲食中扮演著重要的角色，因為它們提供了豐富的營養素，對身體健康至關重要。
三餐應以全穀雜糧為主食。
全穀（糙米、全麥製品）或其他雜糧含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，更提供各式各樣的植化素成分，對人體健康具有保護作用。

盡量少吃油炸和其他高脂高糖食物，避免含糖飲料和避免高熱量密度食物，如油炸與其他高脂高糖的食物。甜食、糕餅、含糖飲料等也應該少吃，以避免吃入過多熱量。
每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%。
口味清淡、不吃太鹹、少吃醃漬品、沾醬酌量。
飲食口味盡量清淡。重口味、過鹹、過度使用醬料及其他含鈉調味料、鹽漬食物，均易吃入過多的鈉，而造成高血壓，也容易使鈣質流失。注意加工食品標示的鈉含量，每日鈉攝取量應限制在2400毫克以下。並選用加碘鹽。

糖分攝取的主要來源為含糖飲料，其次麵包.糕點零食等，以每日飲食參考值熱量2,000大卡為例:添加糖建議食用量不超過50公克。多喝白開水最好，每日飲用6-8杯白開水(一杯240毫升)。

南投縣衛生局
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