民署食安中心呼籲市民切勿採摘野生植物食用。不少野生植物與可進食植物外形相似，難以判別是否適合食用。某些野生植物或菇類更有劇毒，而路邊或花圃的花草亦常噴灑有殺蟲劑，誤食可能會引致中毒，對身體造成影響。為保障自身食用健康，市民切勿採摘野生、路邊或花圃內的植物或菇類食用。

野生植物的危害

　　有毒和無毒的野生植物憑外觀難以鑒別，野菇和野芋等部分野生植物更含有難以透過烹煮破壞的烈性毒素，不能以烹煮、冷藏或其他食品加工方法去除，即使吃下小量，亦可能出現嚴重中毒症狀。

以下為常被誤食的有毒野生植物：

顛茄

顛茄（亦稱野山茄），與食用的櫻桃蕃茄相似，全株有毒。毒素主要成份為莨菪鹼，大量進食會導致神志不清、出現幻覺或抽筋、腹瀉、嘔吐等症狀。

姑婆芋

姑婆芋（亦稱海芋），與可食用芋頭外形極為相似，全株有毒。有毒成分為草酸鈣及皂質樹毒素。進食後會刺傷皮膚及黏膜，舌頭、口腔、嘴唇會麻痺及有灼熱感覺，舌頭或嘴唇腫脹等症狀；皂質樹毒素亦會造成腸胃炎，及對中樞神經產生麻痺作用。

斷腸草

斷腸草(亦稱大茶藥根)，與可食用五指毛桃外形極為相似，全株有毒，其中根部毒性較大。有毒成份為鉤吻鹼，能使運動神經末梢麻痺，抑制呼吸中樞，中毒症狀為視力模糊、複視、頭暈、唇舌麻木等，嚴重甚至會導致死亡。

給市民小貼士

1. 有毒和無毒的野生植物憑外觀難以鑒別，切勿採摘野生、路邊或花圃內的植物食用。
2. 向街市、持牌市販、店舖購買蔬菜，不應購買來歷不明的食品。
3. 烹煮前應先去除不宜食用的外葉及根莖部位，再在流動的自來水下將蔬菜徹底浸洗乾淨。
4. 如對食品的安全性存有疑問時，便不應購買或進食。
5. 如食用後感到不適，應帶同吃剩的部分(如有的話)立即求醫。